O PEIXE TUCUNARÉ

TUCUNARÉ

O PEIXE “TUCUNARÉ”

Tucunaré, do Tupi "tucun" (árvore) e "aré" (amigo), ou seja, "amigo da árvore", Cichla spp., é uma espécie de peixe presente nos rios da América do Sul, em especial do Brasil, também conhecida como tucunaré-açu, tucunaré-paca, tucunaré-pinima, tucunaré-pitanga, tucunaré-vermelho ou tucunaré-pretinho.

Os tucunarés são peixes de médio porte com comprimentos entre 30 centímetros e 1 metro. Todos apresentam como característica um ocelo redondo no pedúnculo caudal e são peixes ósseos.

Os tucunarés são sedentários e vivem em lagos, lagoas, rios e estuários, preferindo zonas de águas lentas ou paradas. Na época de reprodução formam casais que partilham a responsabilidade de proteger o ninho, ovos e juvenis. São peixes diurnos que se alimentam de qualquer coisa pequena que se movimenta e outros peixes e até pequenos crustáceos. Ao contrário da maioria dos peixes da Amazônia, os tucunarés perseguem a presa até conseguir o sucesso.

O tucunaré é um peixe popular em pesca desportiva. A espécie C. orinocensis foi introduzida em Singapura com este mesmo propósito, mas com consequências trágicas para a fauna endêmica da região.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Tucunar%C3%A9

COMO PREPARAR O TUCUNARÉ

Aos pescadores, excelente receita!

Ingredientes: 

2 kg de tucunaré 

1 lata de azeite de oliva 

2 pimentões 

2 dentes de alho 

4 cebolas médias 

1 kg de tomate 

sal a gosto 

12 latas de cerveja gelada! 

1 mulher 

Modo de preparo:

1- Ponha a mulher na cozinha com os ingredientes e feche a porta.

2- Tome cerveja durante duas horas e depois peça para ser servido.

É uma delícia e

quase não dá trabalho!